sambal teri kacang
Bahan :
Ikan teri
Kacang tanah
Bumbu :
Bamer
Baput
Cabai merah
Daun bawang
Tomat
Terasi
Gula merah /gulpas
Cara membuat :
1. Goreng ikan teri hingga kering dan kriuk
2. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan
3. Iris bamer, baput, cabai merah iris serong , kemudian tumis hingga matang masukkan terasi sedikit saja, cabai, daun bawang, gula, air , aduk2 hingga mengental.
4. kemudian teri dan kacang tanah masukkan, kasih garam dan kaldu jamur aduk2 sebentar dan koreksi rasa sesuai selera kemudian angkat.
5. Siap sajikan.
Selamat mencoba.
By:Dapur_Qianzi
Comments